- Bồ Ngót tước lấy lá rửa sạch và vò nát.
- Tôm tươi lột vỏ, lấy đường chỉ trên lưng và rửa sạch. Đem ướp với muối + tiêu + bột ngọt (hay bột nấm) + hành hương (hay đầu củ hành lá)
- Tao tôm trong xoong dầu nóng, đổ nước sôi vào và nếm lại cho vừa ăn. Chờ nồi nước sôi lại thì thả rau vô, đảo đều (trộn đều, chờ rau xôi lại là được.
No comments:
Post a Comment