Cá Salmon Kho Rim

Cá Salmon Kho Rim ăn với Rau Muống Luộc

Cách kho:
- Cá Salmon (cá Hồi) rửa sạch, ướp tí muối
- Bắt chảo dầu nóng, khử tép tỏi cho thơm, cho ớt bột vào nếu thích, cho tí nước mắm + tí đường + tí bột nấm + tí nước màu vào, cho vài trái ớt tươi vào và chờ chút cho sôi (nếm thấy mặn mặn, ngọt ngọt là được)
- Thả lát cá vào, để lửa nhỏ cho sôi riu riu, khoảng 5-7 phút thì nhẹ tay trở cá kẻo bể, cho sôi liu riu thêm 7 phút nữa cho cá thấm và chín.
- Khi thấy nước còn sệt sệt thì tắt lửa (chỉ kho với nước mắm chứ không bỏ thêm nước lạnh nhe).

Chúc ngon miệng.

Canh Ổ Qua (Khổ Qua) nấu với Tôm Khô

Canh Ổ Qua (Khổ Qua) nấu với Tôm Khô: Ổ Qua ở nhà trồng - món nhà nghèo

Bánh Canh Thịt Bò

Bánh Canh Thịt Bò - nấu dã chiến - mời ăn sáng

Canh Măng Chua Tôm (Canh Tôm nấu với Măng Chua)

Canh Măng Chua Tôm (Canh Tôm nấu với Măng Chua)

Mì Xào

Mì Xào (không tính làm món này nhưng mà làm biếng ăn cơm, cho nên có gì xào nấy nghe ... )

Fruit Tart

1. Puff Pastry Sheets:

2. Lấy miếng Pastry ra để trên tấm giấy nhôm:

3. Nướng trong oven khoảng 10 phút ở 375 độ F:

4. Sau khi lấy Pastry sheet ra khỏi lò, dùng nĩa đâm để hơi xì ra cho bánh xẹp xuống, sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho bánh nguội trước khi đem ra trang trí:

5. Bỏ 1 lớp pudding lên và sau đó trang trí trái cây tùy theo sở thích của mỗi người - xong rồi ăn ... Món tráng miệng này làm nhanh lắm ...

Bơ Dằm Dalat

Ai ở Dalat thì hay ăn món này. Lúc đó nhà không có máy xay sinh tố nên tui hay làm cách này: Bơ chín dằm với Sữa Đặc (có thể thêm tí đường và tí đá đập nếu muốn).
Trời mưa mưa lạnh lạnh, ăn để nhớ Dalat ...

Bánh Chuối Hấp

1. Bánh Chuối Hấp:

2. Bánh Chuối Hấp - Nước Dừa:

Cà Tím Nướng Mỡ Hành

1. Cà Tím Nướng:

2. Cà Tím Nướng trộn với mỡ hành và nước mắm chanh tỏi ớt (kiểu nhà nghèo):

3. Cà Tím Nướng trộn với mỡ hành và nước mắm chanh tỏi ớt và tôm tươi xào (kiểu nhà giàu):